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第十八届中国食品安全大会开幕,洽洽摘得多项荣誉

FABURIQI:2020-12-08 LIULANCISHU:2032

近日,由国家农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、中国食品工业协会等食品行业权威机构联合举办的第18届中国食品安全大会隆重召开,洽洽食品凭借过硬的生产质造实力与强大的品牌影响力,经过中国食品安全大会国家级专家组的考察评审后,被授予“2019~2020食品安全诚信单位”、“2019-2020食品安全管理创新三十佳案例”、“第十八届中国食品安全大会社会责任领军企业”多项大奖。同时洽洽董事长陈先保先生获颁“社会责任优秀企业家”荣誉称号。



本次大会以“实施食品安全战略,助力健康中国建设”为主题,是落实党中央国务院关于全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家决策部署的具体体现,也是紧密围绕我国食品安全工作举办时间跨度最长、会议规模最大的行业盛会。



积极响应食品安全战略

引领行业进入“新鲜”时代


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“坚果最关键的就是如何保鲜,这其中技术含量很高,洽洽拥有国家坚果加工技术研发专业中心,采用非化学方法研究坚果氧化问题。”新鲜,是食品的生命,特别是在坚果方面,已经成为消费者的核心诉求。新鲜的坚果不仅能让人们品尝到最原始的味道,还能充分摄取其中的营养物质,特别是不饱和脂肪酸,对人体的健康大有裨益。


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关键保鲜技术护航

专注质造每一颗坚果


掌握关键保鲜技术,专注质造每一颗坚果。“在洽洽内部,一包小黄袋要经历237项指标检测和控制”,洽洽有237项以上的检测标准、16道新鲜指标,涉及坚果生产产业链的各个方面。所有原料都在产地直采,并且只选取当季原料,全程冷链运输,整个运输过程一直将原料存放于冷藏保鲜的环境下,新鲜抵达恒温恒湿的保鲜仓进行储存。保鲜仓内温度设定在10摄氏度以下,湿度保持在50%以下,最大程度地保证原料的新鲜度。


够新鲜,敢透明。洽洽上线全面升级的透明工厂全球云直播,5大直播板块、14个直播间,让消费者充分了解食品生产流程,建立行业透明机制,护航后疫情时代的食品安全。




凭借产品品质的出色表现,洽洽食品荣获众多权威组织认可,累计获得230余项国内及国际专利;与瑞士布勒战略合作,联合开发专业坚果烘焙设备,四段低温轻焙,八重保鲜工艺,采用奶粉级保鲜包装,保证坚果的新鲜、营养和口感。此外,洽洽食品还成功获批【国家级】博士后科研工作站。


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 不忘初心砥砺前行

践行企业社会责任


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未来,洽洽也将始终坚守企业责任初心,确保每一颗坚果都健康新鲜,共筑食品安全防线,履行企业的一份社会责任。